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Unsere Story

Zurück zum Ursprung

mel&koffie
Mehl&Kaffee

Zwei Worte mit ihrem Ursprung im alten Sprachgebrauch. Tradition und Handwerk – diese zwei Tugenden versetzen wir durch ihre ursprüngliche Schreibweise in das Heute!
Unser Fundament

mel

Authentisch, schlicht

…und vor allem eines: ehrlich!

Das mittelhochdeutsche Wort für Mehl ist mel. Ein Wort, dass so bodenständig ist, wie das Produkt selbst.

Mehl ist das Fundament unserer Backwaren – unsere wichtigste Zutat. Deswegen achten wir auf regionales und biologisches Mehl. Unsere Produkte werden mit viel Liebe gebacken und umso wichtiger ist uns die ausgezeichnete und vor allem zertifizierte Qualität unserer Zutaten.
Das gute alte

… im spannenden Jetzt.

Das erste europäische Wort für Kaffee war koffie und hat seinen Ursprung in der Niederländischen Sprache. Es scheiden sich die Geister, woher der Name Kaffee kommt, ob aus der äthiopischen Region Kaffa oder aus dem arabischen quahwa. Tatsächlich war Amsterdam aber schon im 18. Jahrhundert der größte Kaffee Umschlagplatz in Europa.

Im mel&koffie gibt es feinsten Kaffee, mit einer ausgiebigen Crema und einer dezenten Note von Walnüssen, Kakao und Marzipan.
Unsere Leidenschaft

koffie

Unsere Leidenschaft

koffie

Das gute alte

… im spannenden Jetzt.

Das erste europäische Wort für Kaffee war koffie und hat seinen Ursprung in der Niederländischen Sprache. Es scheiden sich die Geister, woher der Name Kaffee kommt, ob aus der äthiopischen Region Kaffa oder aus dem arabischen quahwa. Tatsächlich war Amsterdam aber schon im 18. Jahrhundert der größte Kaffee Umschlagplatz in Europa.

Im mel&koffie gibt es feinsten Kaffee, mit einer ausgiebigen Crema und einer dezenten Note von Walnüssen, Kakao und Marzipan.
Design trifft Handwerk

Authentisch – durch und durch!

Weil wir nicht nur mit Worten Traditionen ehren, ist auch unser Design eng verbunden mit der Bäckerszunft. Unser auffälliges mel&koffie Muster nennt sich Pepita und ist das Grundelement der Bäckerhose. Das Gute liegt so nah und daher findet sich dieses originale und vor allem originelle Muster in unserer mel&koffie Bäckerei wieder.